專注異物探測和重量分選
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中華人民共和國國家標準—食品金屬探測器
范圍
本標準規定了食品金屬探測器的術語和定義，型號命名、技術要求，試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、儲存等要
求。本標準適用于食品（不包括金屬材質包裝）金屬探測器的設計、制造、檢驗。
規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）
或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引
用文件，其最新版本適用于本標準。
GB/T 308-2002 滾動軸承 鋼球
GB/T 2423.1-2008 電工電子產品環境試驗 第2部分：試驗方法 試驗A：低溫
GB/T 2423.2-2008 電工電子產品環境試驗 第2部分：試驗方法 試驗B：高溫
GB/T 2423.3-2006 電工電子產品環境試驗 第2部分：試驗方法 試驗Cab：恒定濕熱試驗
GB/T 4208-2008 外殼防護等級（IP）
GB/T 5226.1-2008 機械電氣安全 機械電氣設備 第1部分：通用技術條件
GB 15179 食品機械潤滑脂
GB 16798-1997 食品機械安全衛生
GB/T 17626.4-2008 電磁兼容 試驗和測量技術 電快速瞬變脈沖群抗擾度試驗
GB/T 17626.5-2008 電磁兼容 試驗和測量技術 浪涌（沖擊）抗擾度試驗
GB/T 17626.11-2008 電磁兼容 試驗他測量技術 電壓暫降、短時中斷和電壓變化的抗擾度試驗
GB/T 228-2007 食品機械通用技術條件 表面涂漆
術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
食品金屬探測器 metal detector for food
能檢測并警示食品看金屬雜質的裝置。
靈敏度 sensitivity
能夠可靠檢出的最小金屬物體的尺寸（用直徑表示）
探測孔 detecting hole
設計被測物體通過的截面尺寸
檢測位置 detecting position
探測孔的中心。
表1 導磁性材質、矩形探測孔靈敏度 單位為毫米
高度 | 寬 度 | ||||||
300 | 350 | 400 | 450 | 500 | 550 | 600 | |
100 | 0.8 | 0.8 | 0.8 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.2 |
150 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.5 |
200 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 |
250 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.5 |
300 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 3.0 |
350 | 2.0 | 2.0 | 2.5 | 2.5 | 3.0 | 3.0 | — |
注：“—”表示該靈敏度不做確定值規定。 | |||||||
表2 非磁性材質、矩形探測孔靈敏度 單位為毫米
高度 | 寬 度 | ||||||
300 | 350 | 400 | 450 | 500 | 550 | 600 | |
100 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.5 |
150 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 |
200 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.5 |
250 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 3.0 |
300 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 3.0 | 3.0 | 3.0 | — |
350 | 3.0 | 3.0 | 3.0 | — | — | — | — |
注：“—”表示該靈敏度不做確定值規定。 | |||||||
表3 導磁性材質、圓形探測孔靈敏度 單位為毫米
探測孔直徑 | 100 | 150 | 200 | 250 | 300 | 350 | 400 |
靈敏度 | 0.8 | 1.0 | 1.2 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 3.0 |
表4 非磁性材質、圓形探測孔靈敏度 單位為毫米
探測孔直徑 | 100 | 150 | 200 | 250 | 300 | 350 | 400 |
靈敏度 | 1.0 | 1.2 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 3.0 | — |
注：“—”表示該靈敏度不做確定值規定。 | |||||||
2 濕熱環境靈敏度
根據標準試樣材質和探測孔形狀應分別達到表5~表8的要求。
表5 導磁性材質、矩形探測孔靈敏度 單位為毫米
高度 | 寬 度 | ||||||
300 | 350 | 400 | 450 | 500 | 550 | 600 | |
100 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.5 |
150 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 |
200 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.5 |
250 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 3.0 |
300 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 3.0 | 3.0 | 3.0 | — |
350 | 3.0 | 3.0 | 3.0 | — | — | — | — |
注：“—”表示該靈敏度不做確定值規定。 | |||||||
表6 非磁性材質、矩形探測孔靈敏度 單位為毫米
高度 | 寬 度 | ||||||
300 | 350 | 400 | 450 | 500 | 550 | 600 | |
100 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 |
150 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.5 |
200 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 3.0 |
250 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 3.0 | 3.0 | 3.0 | — |
300 | 3.0 | 3.0 | 3.0 | — | — | — | — |
350 | — | — | — | — | — | — | — |
注：“—”表示該靈敏度不做確定值規定。 | |||||||
GB/T 25345-2010
表7 導磁性材質、圓形探測孔靈敏度 單位為毫米
探測孔直徑 | 100 | 150 | 200 | 250 | 300 | 350 | 400 |
靈敏度 | 1.0 | 1.2 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 3.0 | — |
注：“—”表示該靈敏度不做確定值規定。 | |||||||
表8 非磁性材質、圓形探測孔靈敏度 單位為毫米
探測孔直徑 | 100 | 150 | 200 | 250 | 300 | 350 | 400 |
靈敏度 | 1.2 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 3.0 | — | — |
注：“—”表示該靈敏度不做確定值規定。 | |||||||
3 適應電源范圍
探測器適用電壓187V~242V、適用頻率47.5Hz~52.5Hz。
4 連續工作時間
金屬探測器連續穩定工作時間應不小于4H。
5 電磁兼容性
5.1 電快速瞬變脈沖群抗擾度性能
金屬探測器的快速瞬變脈沖群抗擾度性能符合GB/T 17626.4-2008中2級要求，允許基本功能暫時降低或喪失，但試驗結束后能自行
恢復正常。測試后探測器內已貯存的數據不應丟失。
5.2 浪涌（沖擊）抗干擾度性能
金屬探測器的浪涌（沖擊）抗干擾性能符合GB/T 17626.5-2008中2級要求，允許基本功能暫時降低或喪失，但試驗結束后應能自行
恢復正常，測試后探測器內已貯存的數據不應丟失。
5.3 電壓暫降、短時中斷抗擾度性能
金屬探測器的電壓暫降，短時中斷的抗擾度性能符合GB/T 17626.11-2008中2級要求，允許基本功能暫時降低或喪失，但試驗結束
后應能自行恢復正常。測試后不應出現電氣故障，系統內已貯存的數據不應丟失。
6 輸送帶速度
速度可調，范圍不小于5m/min~30m/min
7 警示信號與輸出控制信號接口
金屬探測器應具有聲音警示或（和）燈光警示功能；探測器至少應有一路輸出控制信號接口。
8 計數統計功能
金屬探測器應具有對含有金屬雜質食品的計數統計功能。
9 通訊接口
金屬探測器應具備符合相關標準的通訊接口。
10 衛生要求
10.1 材料
金屬探測器與食品直接接觸部分的材料應符合GB16798-1997第4章的相關規定。
金屬探測器與食品非直接接觸的材料不應對食品衛生間接造成危害。
10.2 噴涂
金屬探測器采用表面噴涂時，應符合SB/T 228-2007的相關規定。
10.3 潤滑
任何與產品接觸的傳動部件和軸承應采用非潤滑型結構。
金屬探測器選用的潤滑脂應符合GB 15179的規定。
11 安全要求
11.1 機械部件
金屬探測器的齒輪、皮帶、鏈條、摩擦輪等運動部件應設置防護罩。探測器的零件及螺栓、螺母等緊固件應可靠固定，防止松動，
不應因震動而脫落。
11.2 電氣裝置
金屬探測器的電氣裝置應工作可靠、使用安全，應符合GB 5226.1-2008的相關規定。
11.3 絕緣電阻
在溫度為20℃±5℃，相對溫度不大于75%時，探測器電源輸入端與可觸及的殼體金屬部分絕緣電阻應不小于20MΩ
濕熱試驗后，探測器電源輸入端與可觸及的殼體金屬部分絕緣電阻應不小于2MΩ.
11.4 抗電強度
在探測器電源輸入端與探測器金屬殼體之間施加50Hz、有效值1500V正弦交流電壓，歷時1min，應無閃絡、非弧和擊穿現象，
試驗后探測器應無電氣故障，各項功能應正常。
11.5 接地電阻
在接地端子或接地觸點與可觸及金屬件之間（不包括檢測探頭部分）電阻不應超過0.5Ω
11.6 防護等級
金屬探測器外殼防護等級應達到GB 4208-2008 規定的IP54要求。
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